Axit amino axetic là một amino axit. Vì vậy nó mang đầy đủ tính chất của một amino axit. Trong bài viết này, CCBook sẽ đề cập đến một số tính chất hóa học quan trọng và các dạng bài tập về axit aminoaxetic hay xuất hiện trong đề thi THPT QG. Các em hãy chú ý theo dõi nhé.
Axit amio axetic tác dụng với chất nào?
Axit amino axetic có công thức hóa học là: NH2- CH2-COOH, có tính lưỡng tính.
+ Tác dụng với axit HCl:
NH2- CH2-COOH + HCl → ClNH3- CH2-COOH.
+ Tác dụng với bazơ
NH2- CH2-COOH + NaOH → NH2- CH2-COONa + H2O.
+ Phản ứng este hóa axit aminoaxetic
H2N-CH2-COOH + C2H5OH ⇔ H2N-CH2-COOC2H5 + H2O ( Điều kiện phản ứng có HCl khí)
+ Phản ứng trùng ngưng của axit amino axetic
nNH2-CH2-COOH → (- NH-CH2-CO-)n + nH2O (H+).
Trong đó: Phản ứng trùng ngưng của axit ε-aminocaproic hoặc axit ω-aminoenantoic có thêm xúc tác tạo thành polime loại poliamit. Phương trình phản ứng như sau:
Vậy axit aminioaxetic không tác dụng với chất nào?
Axit aminoaxetic không tác dụng với dung dịch muối như NaCl.
Một chú ý khác: Axit aminoaxetic không làm đổi màu quỳ tím vì hệ số của -NH2 = hệ số của gốc COOH.
Trên đây là một số tính chất hóa học quan trọng của axit aminoaxetic. Để làm bài tập thật tốt trước hết em cần nằm nòng các tính chất trên.
Một số dạng bài tập cơ bản về Axit amino axetic
Bài toán liên quan đến axit aminoaxetic nói riêng và amino axit nói chung thường hay xuất hiện trong đề thi THPT QG. Em sẽ cần nắm chắc một số bài toán trọng tâm sau.
Bài toán 1: kiểm tra lý thuyết cơ bản
Ví dụ 1: Cho axit amino axetic tác dụng với các chất sau: HCl, Na, HNO2, CaCO3, CH3OH/HCl khan. Có bao nhiêu chất phản ứng với axit aminoaxetic?
A. 3
B. 4
C.5
D.6
Đáp án: D. Cả 6 chất khi tác dụng với axit aminoaxetic đều xảy ra phản ứng. Bởi vì amino axit này có tính chất lưỡng tính nên có thể phản ứng với cả axit và bazơ.
Bài toán 2: Phản ứng với axit
Cho 7.5g axit aminoaxetic tác dụng hết với dd HCl. Tính khối lượng muối thu được sau phản ứng.
A. 43g. B. 44g
C. 11,05g D.11,15g
Lời giải:
Phương trình phản ứng của axit amio axetic với dd HCl:
NH2- CH2-COOH + HCl → ClNH3- CH2-COOH.
Ta có: nNH2- CH2-COOH = 0.1 mol ⇒ m muối = 0.1 x (75 +36.5) = 11,15 gam.
Chọn đáp án D.
Bài toán 3: Phản ứng với dd bazơ
Lất 7,5g axit aminoaxetic cho tác dụng hết với dd NaOH. Khối lượng muối thu được sau phản ứng là:
A. 9,9 gam. B. 9,8 gam.
C. 7,9 gam. D. 9,7 gam
Lời giải:
Phương trình phản ứng của axit aminoaxetic với NaOH:
NH2- CH2-COOH + NaOH → NH2- CH2-COONa + H2O
Tính số mol axit aminoaxetic nNH2- CH2-COOH = 0.1 mol
⇒ m muối = 0.1 x (74 +23) = 9.7g.
Đáp án D.
Bài toán 4: Phản ứng trùng ngưng của axit amino axetic
Trùng ngưng a g axit aminoaxetic với hiệu suất là 80%. Sau khi phản ứng thu được aminoaxit dư và m gam polime, 2.88g H2O. Tính giá trị của m:
Khi trùng ngưng a gam axit aminoaxetic với hiệu suất 80%, ngoài aminoaxit dư người ta còn thu được m gam polime và 2,88 gam nước. Giá trị của m là:
A. 11,12 gam. B. 9,120 gam.
C. 7,296 gam. D. 11,40 gam.
Lời giải:
Phương trình phản ứng trùng ngưng axit aminoaxetic:
nNH2-CH2-COOH → (- NH-CH2-CO-)n + nH2O
Theo phương trình:
naxit amino axetic = n H2O= 0.16 mol.
Áp dụng định luật bảo toàn khối lượng ta có:
m = maxit amino axetic - m H2O = 0.16.75-2.88 = 9,12 g.
Trên đây là các dạng bài tập cơ bản nhất, trọng tâm nhất của axit aminoaxetic. Trong đề thi THPT QG môn Hóa học, em sẽ rất dễ gặp phải các dạng bài trên. Vì thế cần phải lưu lại và luyện tập thường xuyên. Nhớ là thực hành các bài tập phong phú hơn để vận dụng cách tính linh hoạt.
Xem thêm: - Vững vàng lý thuyết peptit và protein dễ dàng xử hết các dạng bài tập
Hạ gục mọi dạng câu hỏi trắc nghiệm trong chuyên đề amino axit chỉ với một cuốn sách
Amino axit hay axit amino axetic chỉ là một phần kiến thức nhỏ trong lượng kiến thức em cần ôn luyện thi THPT QG. Để nắm vững tất cả các dạng bài tập, nắm chắc điểm 8 trong tay, các em hãy tham khảo cuốn sách Đột phá 8+ kì thi THPT QG. Cuốn sách do CCBook và NXB ĐH Quốc gia phát hành.
Đầy đủ kiến thức 3 năm
Đột phá 8+ kì thi THPT QG môn Hóa học là tài liệu tham khảo đầu tiên trên thị trường hệ thống đầy đủ kiến thức 3 năm. Kiến thức trọng tâm lớp 10, 11 được cô đọng. Kiến thức 12 được trình bày chi tiết. Tất tần tật các phần hay xuất hiện trong đề thi THPT QG đều được đưa vào trong sách.
Phân dạng bài tập đầy đủ
Cuốn sách hệ thống tất cả các dạng bài tập của từng phần kiến thức chủ chốt. Bài tập được phân dạng theo 4 mức độ nhận biết, thông hiểu, vận dụng và vận dụng cao. Mỗi dạng bài đều có hướng dẫn giải, ví dụ minh họa để em đọc đến đâu hiểu đến đó. Chưa hết, sách còn cung cấp thêm các công thức tính nhanh, hướng dẫn sử dụng máy tính cầm tay xử gọn câu hỏi trong thời gian siêu ngắn.
Hình thức trình bày song song
Nếu như tham khảo cuốn sách khác, em phải đọc lần lượt hết lí thuyết rồi mới có ví dụ và bài tập để ôn luyện. Nhưng cuốn sách luyện thi THPT QG môn Hóa này lại trình bày nội dung theo hình thức song song. Nghĩa là, lý thuyết một bên, ví dụ minh họa một bên. Học đến đâu, hiểu ngay tới đó.
Tất cả bài tập đều có đáp án và lời giải chi tiết
Tất cả bài tập trong sách Đột phá 8+ kì thi THPT QG đều có đáp án với lời giải chi tiết. Mỗi câu hỏi đều có mã ID riêng. Câu nào khó, không làm được em sẽ nhập mã ID trên hệ thống CCTest của CCBook để xem hướng dẫn.
Chẳng cần vất vả tìm kiếm tài liệu ôn luyện ở đâu xa. Em chỉ cần chăm chỉ ôn luyện theo sách Đột phá 8+ kì thi THPT QG môn Hóa của CCBook. Chắc chắn em sẽ đạt được ít nhất 8 điểm.
Ngoài ra khi sở hữu cuốn sách, em còn nhận được bộ quà tặng trị giá 4 triệu đồng. Bao gồm:
- Hệ thống thi thử trực tuyến CCTest với ngân hàng câu hỏi lên tới môn triệu câu.
- Hệ thống video bài giảng tương tự như khóa học online giúp em khắc phúc lỗi sai hay gặp khi làm bài.
- Quyền tham gia nhóm hỗ trợ học tập trên Facebook.
- Bộ tài liệu ôn luyện cả năm.
Quá nhiều ưu điểm cho một cuốn sách luyện thi THPT QG. Em còn chờ gì nữa mà không sở hữu ngay. Cuốn sách sẽ giúp em có "những bước chuyển mình" quan trọng, đạt được những điều mình mong muốn.
Xem thêm: Amino axit là gì?- Đầy đủ kiến thức từ A-Z để ôn thi THPT QG 2019