Gà hầm sâm có hương vị ngọt dịu, thanh mát sẽ là món canh lý tưởng để bồi bổ cơ thể cho các thành viên trong gia đình. Cách nấu gà hầm sâm Hàn Quốc khá đơn giản mà món ăn lại ngon, bổ dưỡng đảm bảo gia đinh bạn sẽ thích mê! Vào bếp cùng Team PasGo thực hiện ngay món ngon mỗi ngày từ gà hầm này nhé.
Gà hầm sâm là một món ăn truyền thống của Hàn Quốc và được dùng nhiều nhất vào dịp hè vì món ăn này rất mát và có thể bồi bổ nhiều dinh dưỡng cho cơ thể. Cách nấu gà hầm sâm khá đơn giản, nhưng chỉ những ai biết rõ cách làm và công thức chính xác thì mới nấu được ngon đúng vị.
Cách làm gà hầm sâm Hàn Quốc ngon, ngọt - món ăn ngon mỗi ngày bồi bổ sức khỏe cực tốt
Cùng theo dõi các chi tiết để cách nấu canh gà hầm nhân sâm thơm lừng, ngon ngọt của PasGo nhé!
Nguyên liệu nấu gà hầm sâm Hàn Quốc
- 1 con gà con cỡ khoảng 1 - 1,2kg
- 100gr gạo nếp
- 2 hạt dẻ to
- 4 hạt bạch quả
- 2 củ nhân sâm
- 4 trái táo tàu.
- 4 lít nước
- 10gr gừng củ
- 200gr củ cải
- 10gr cam thảo
- 10gr hoàng kỳ
- 20 nhánh tỏi
- 20gr hành hoa
- Một chút muối, tiêu xay
Nguyên liệu nấu gà hầm sâm Hàn Quốc
Cách làm gà hầm sâm Hàn Quốc ngon ngọt, bổ dưỡng
- Gà làm sạch (giữ nguyên con) cắt bỏ phần mỡ quanh cổ gà, mỡ bụng và phao câu gà. Sau đó rửa sạch, để ráo nước hoặc dùng khăn sạch để lau khô.
Sơ chế nguyên liệu làm gà hầm sâm Hàn Quốc
- Tỏi bóc vỏ để nguyên nhánh không đập. Hành lá rửa sạch, thái nhỏ.
- Củ cải gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng. Gừng rửa sạch đập dập.
- Gạo nếp vo thật sạch rồi ngâm trong nước lạnh khoảng 1 tiếng tới khi gạo nở thì vớt ra, để ráo.
- Nhồi vào bụng gà những nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn gồm: gạo nếp, táo tàu, hạt dẻ, bạch quả. Nhớ nhồi cho chặt tay để các nguyên liệu không bị rơi ra ngoài khi bạn hầm. Có thể dùng tăm để khâu kín phần bụng lại.
Nhồi nguyên liệu vào bụng gà sẽ khiến món gà hầm sâm Hàn Quốc ngon, trọn vị hơn
- Cho gừng, củ cải, cam thảo, hoàng kỳ và tỏi vào nồi nước đun sôi trong khoảng 30 phút để cho nhừ các nguyên liệu. Sau đó vớt hết các nguyên liệu ra, chỉ để lại tỏi.
- Tiếp theo cho gà và nhân sâm vào nồi thật nhẹ tay, hầm ở lửa to trong 40 phút. Sau đó đun riu riu ở lửa nhỏ thêm 10 phút. Nhớ đậy kín nắp.
- Khi gà chín mềm, hớt bỏ lớp mỡ phía trên nước hầm bỏ đi. Múc gà và nước hầm qua một niêu vừa, để phần bụng gà ngửa lên. Rắc thêm hành lá và thưởng thức khi nóng. Ăn kèm với muối tiêu.
Cách nấu gà hầm sâm Hàn Quốc đơn giản tại nhà
Thành phẩm gà hầm sâm
Món gà hầm sâm đã hoàn thành rồi đây. Không quá khó và phức tạp phải không nào?
Thịt gà chín mềm, ngọt thơm lại có mùi vị của nhân sâm, táo tàu nên cực ngon và hấp dẫn. Nước dùng nóng hổi, ngọt thanh và cực kỳ thơm, ăn vào là tỉnh cả người!
Thành phẩm gà hầm sâm - món ngon mỗi ngày ngon, bổ dưỡng cho cả nhà
Các bạn thấy cách nấu gà hầm sâm Hàn Quốc này có đơn giản không nào? Nhanh tay lưu lại công thức món ngon mỗi ngày này và bồi bổ cho gia đình nào! Chúc các bạn thành công.
PasGo là nền tảng cung cấp dịch vụ ĐẶT CHỖ TRỰC TUYẾN trong lĩnh vực ẩm thực ăn uống,... Giúp Khách hàng đặt chỗ trước khi tới các Nhà hàng/Quán ăn,... tại Hà Nội, TpHCM, Đà Nẵng, Khánh Hòa.
Đừng quên theo dõi blog PasGo và fanpage PasGo để cập nhật nhiều thông tin ẩm thực và ưu đãi hấp dẫn từ hàng nghìn nhà hàng đối tác của PasGo nhé!
Tải ngay PasGo - Ứng dụng đặt bàn ăn online nhanh chóng, tiện lợi với hàng ngàn ưu đãi hấp dẫn
Tải ứng dụng PasGo dành cho iOS tại đâyTải ứng dụng PasGo dành cho Android tại đây
-
Sương Mai & Ngọc Hoa sưu tầm - PasGo.vn
