100g mật ong nguyên chất chứa khoảng 327 Calo, một thìa cà phê mật ong (5g) khoảng 16,35 Calo, một thìa canh (15g) khoảng 49 Calo. Trong khi đó 100g mạch nha chứa khoảng 331 Calo.
Thành Phần Dinh Dưỡng Đa Lượng
Số liệu được tính trên 100g phần ăn được
Mật ongMạch nhaNăng lượng327 Calo (kcal)331 Calo (kcal)Carbohydrate81,3g82,5gĐường81.02g(chủ yếu là đường fructose và glucose)
-Chất xơ0g0gFat0g0gProtein0,4g0,2gNguồn tham khảoViện dinh dưỡng Việt NamViện dinh dưỡng Việt Nam100 Calo Mật Ong Và Mạch Nha Trông Như Thế Nào?
Xem video bên dưới để biết 100 Calo 2 loại này trông như thế nào, và cách phân biệt mật ong với mạch nha, mật ong thật và mật ong giả:
Chỉ Số Đường Huyết (GI) Và Tải Lượng Đường Huyết (GL)
GI của mật ong là 61 (ở mức trung bình). Mỗi 100g mật ong chứa 81,3g carbohydrate. Vì vậy, GL của mật ong sẽ là: 81,3 x 61/100 = 49,59 (ở mức cao).
GI của mạch nha là 42 (ở mức thấp). Mỗi 100g mạch nha chứa 82.5g carbohydrate. Vì vậy, GL của mạch nha sẽ là: 82,5 x 42/100 = 34,65 (ở mức cao)
Như vậy, bạn không nên nạp nhiều mật ong và mạch nha nếu bạn đang giảm cân và không nên sử dụng 2 loại này nếu bạn có vấn đề về đường huyết.
Bạn có thể tham chiếu kết quả với bảng này:
Vitamin và Khoáng Chất
“Không có loại thực phẩm nào ăn vào mà làm bạn giảm cân cả. Ăn nhiều (vượt TDEE) thì bạn sẽ tăng cân và ngược lại. Để giảm cân thành công, bạn cần tính toán lượng Calo trong thực phẩm và phân bổ các chất dinh dưỡng đa lượng hợp lý cũng như tăng cường hoạt động thể chất. Để biết một ngày bạn cần ăn bao nhiêu Calo và ăn như thế nào để giảm cân, vui lòng bấm vào mục Công cụ tính của Caloer tại đây“
