Trứng luộc là một món dễ ăn và giàu dinh dưỡng. Trên thực tế, có những người thích ăn trứng luộc chín kỹ trong khi một số người thích ăn trứng lòng đào vì có phần lòng đỏ tan chảy, dẻo quánh, thơm ngon và phần lòng trắng thì mềm mại, hấp dẫn. Nếu bạn tò mò cách luộc trứng lòng đào như thế nào để có thành phẩm như ý thì đừng bỏ qua những thông tin Hello Bacsi tổng hợp trong bài viết sau.
Về cơ bản, cách luộc trứng cho độ chín như thế nào sẽ phụ thuộc vào thời gian luộc. Trứng luộc quá chín có thể không còn thơm ngon nữa. Vì vậy, bạn có thể thử 5 cách luộc trứng giữ được phần lòng đào béo ngậy, thơm ngon mà Hello Bacsi “mách nhỏ” ngay sau đây.
Quá trình luộc trứng gà lòng đào thường mất từ 5 đến 6 phút. Sau đây là cách cơ bản nhất mà bạn có thể áp dụng để luộc trứng ngon, có lòng đào như mong muốn.
Đối với trứng vừa được lấy ra từ tủ lạnh, khi luộc ở nhiệt độ cao rất dễ bị nứt vỡ. Để hạn chế nguy cơ này, bạn có thể chọn cách luộc trứng lòng đào với giấm.
Nếu bạn không thích ăn trứng lòng đào với phần lòng đỏ còn quá sống, cách luộc trứng lòng đào bằng nồi cơm điện có thể là lựa chọn phù hợp.
Đầu tiên, bạn cho trứng đã rửa sạch vào nồi cơm điện, đổ nước ngập phân nửa trứng. Sau đó, đậy nắp nồi và bật nút ở chế độ nấu trong khoảng 12 đến 14 phút. Sau khoảng thời gian này, bạn vớt trứng luộc ra và ngâm vào tô nước đá trong khoảng 2 - 3 phút để dễ bóc vỏ. Ở bước này, bạn nên cẩn thận để tránh bị bỏng nhé!
Ngoài nồi cơm điện, bạn cũng có thể dùng nồi áp suất để luộc trứng lòng đào. Trước tiên, bạn rót khoảng 2 chén nước vào nồi và đặt giá đỡ vào trong. Tiếp theo đặt trứng lên giá, đậy nắp và luộc khoảng 3 phút ở chế độ áp suất thấp. Khi hết thời gian, bạn chỉ cần xả van nồi và vớt trứng ra cho vào tô đá lạnh ngâm khoảng 1 đến 2 phút là có thể bóc vỏ trứng.
Nếu bạn không có sẵn các loại nồi hoặc không tiện dùng bếp thì có thể chọn cách dùng ấm siêu tốc để luộc trứng lòng đào.
Cách làm rất đơn giản. Bạn cho trứng đã rửa sạch vào trong ấm siêu tốc rồi đổ nước ngập trứng. Tiếp đến, đậy nắp và nhấn nút công tắc để đun sôi nước luộc trứng. Bạn đợi đến khi ấm tự động ngắt điện, hãy ủ trứng thêm 3 đến 5 phút rồi bật công tắc ấm thêm một lần nữa. Khi nước sôi trở lại và ấm tự ngắt điện lần hai nghĩa là trứng đã chín.
So với những cách luộc trứng lòng đào kể trên, bạn có thể nhận thấy việc dùng ấm siêu tốc để luộc trứng khá đơn giản và tiện lợi. Tuy nhiên, với cách này bạn không thể kiểm soát mức độ chín của trứng theo ý muốn. Vì vậy, nếu muốn luộc trứng ngon thì bạn nên ưu tiên việc dùng bếp và nồi thông thường nhé!
Theo chia sẻ của các chị em nội trợ, để có món trứng gà lòng đào ngon, ngoài việc tuân thủ các cách luộc trứng lòng đào như trên, bạn cần có nguyên liệu tươi ngon. Vậy làm sao để biết trứng tươi hay không? Câu trả lời là bạn hãy “nằm lòng” các lưu ý dưới đây khi đi mua trứng:
Trứng lòng đào là món ăn thơm ngon, bổ dưỡng và dễ kết hợp khi ăn với cơm, mì, bánh mì… Tuy nhiên, vì đây là món trứng chưa chín kỹ nên bạn cần lưu ý đến vấn đề an toàn thực phẩm. Cách tốt nhất là bạn nên mua trứng ở những cửa hàng, siêu thị uy tín và luôn kiểm tra hạn sử dụng trước khi mua. Hy vọng những cách luộc trứng lòng đào được tổng hợp trong bài viết đã giúp bạn có thể mẹo nấu ăn thú vị và hữu ích nhé!
[embed-health-tool-bmi]
Link nội dung: https://getairvestal.com/5-cach-luoc-trung-long-dao-beo-ngay-thom-ngon-bo-duong-cho-suc-khoe-a13846.html