Bí đao bao nhiêu calo? Thưởng thức bí đao khi đang giảm cân

Mùa hè tới, bí đao là một loại thực phẩm phổ biến, tươi ngon và bổ dưỡng mà nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, nếu bạn đang trong quá trình giảm cân hoặc duy trì chế độ ăn uống lành mạnh, bạn có thể tự hỏi liệu bí đao có phù hợp với mục tiêu của mình hay không. Chúng ta hãy cùng khám phá xem bí đao bao nhiêu calo và cách tận hưởng nó một cách thông minh để giúp đạt được trọng lượng lý tưởng.

Thành phần dinh dưỡng trong quả bí đao

Bí đao là một loại thực phẩm rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là khi bạn đang cân nhắc về lượng calo và dinh dưỡng. Dưới đây là thành phần dinh dưỡng thông thường trong 100 gram bí đao:

• Calo: Khoảng 14-16 calo, tùy theo loại và cách chế biến.
• Carbohydrate: Khoảng 3,6-4,2 gram.
• Chất xơ: Khoảng 1 gram.
• Đạm: Khoảng 0,7-1 gram.
• Chất béo: Rất ít, thường dưới 0,2 gram.
• Vitamin và khoáng chất: Bí đao là nguồn tốt của vitamin A, vitamin C, vitamin B6, kali, magiê và một số khoáng chất khác.

Bí đao cũng chứa chất chống oxy hóa và các hợp chất có lợi cho sức khỏe như cucurbitacin, một loại phytonutrient có thể giúp ngăn chặn viêm nhiễm và bảo vệ sức khỏe tối ưu.

Dinh dưỡng trong bí đao thường là dạng chất khá dồi dào và dễ tiêu hóa, làm cho nó trở thành một phần tốt cho chế độ ăn uống giảm cân và duy trì sức khỏe.

Bí đao bao nhiêu calo?

100 gram bí đao thường chứa khoảng 14-16 calo, tùy thuộc vào loại và cách chế biến. Bí đao có thấp về calo, là một lựa chọn tốt cho những người đang quan tâm đến việc giảm cân hoặc duy trì một chế độ ăn uống cân đối và ít calo.

Ăn bí đao có béo không?

Bí đao ít calo và chứa nhiều chất xơ, điều này có nghĩa là nó có tiềm năng giúp bạn cảm thấy no mà không cung cấp nhiều calo. Nếu bạn ăn bí đao một cách hợp lý và kết hợp với một chế độ ăn uống cân bằng và tập luyện đều đặn, nó không gây tăng cân.

Tuy nhiên, cần lưu ý rằng việc tăng cân hay giảm cân phụ thuộc vào toàn bộ chế độ ăn uống và lối sống của bạn. Nếu bạn ăn quá nhiều thức ăn chứa nhiều calo và không có lối sống lành mạnh, thì ngay cả thực phẩm như bí đao cũng có thể góp phần tăng cân. Điều quan trọng là duy trì một sự cân bằng trong việc tiêu thụ calo và hoạt động vận động để đạt được mục tiêu về cân nặng.

Bí đao có công dụng gì?

Cung cấp chất xơ:

Bí đao chứa một lượng lớn chất xơ, giúp cải thiện chức năng tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón và duy trì sức khỏe đường tiêu hóa.

Thấp calo:

Bí đao có ít calo, là lựa chọn tốt cho những người đang theo chế độ ăn kiêng hoặc muốn kiểm soát cân nặng.

Dinh dưỡng đa dạng:

Nó cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất quan trọng như vitamin C, vitamin A, kali và magie.

Giúp kiểm soát đường huyết:

Chất xơ trong bí đao có thể giúp kiểm soát đường huyết bằng cách làm chậm sự hấp thụ của đường vào máu.

Tốt cho tim mạch:

Bí đao chứa các chất chống oxy hóa và chất béo không bão hòa, có thể giúp cải thiện sức khỏe tim mạch.

Hỗ trợ sức kháng:

Vitamin C và các chất chống oxy hóa trong bí đao có thể tăng cường hệ thống miễn dịch của cơ thể và giúp chống lại các bệnh nhiễm trùng.

Làm dịu tình trạng viêm nhiễm:

Bí đao có tính chất làm dịu và có thể giúp giảm triệu chứng viêm nhiễm, chẳng hạn như viêm loét dạ dày.

Giảm nguy cơ bệnh ung thư:

Một số nghiên cứu đã gợi ý rằng bí đao có thể giúp giảm nguy cơ một số loại ung thư, đặc biệt là ung thư dạ dày và ung thư phổi.

Thực đơn giảm cân với bí đao

Nước bí đao giảm cân

Nước bí đao có thể giúp giảm cân bởi vì nó thấp calo, giàu chất xơ, và có khả năng làm giảm cảm giác đói. Đây là cách làm nước bí đao giảm cân:

Nguyên Liệu:

• 1,5kg bí đao
• 4 khúc mía lau (tầm một gang tay)
• 20g thục địa
• 1 trái la hán quả
• 10 cọng lá dứa
• 4 lít nước lọc
• Cách Làm:

Cách làm:

• Đặt mía lau vào đáy nồi lớn, thêm một ít đường phèn lên trên. Đổ nước vào nồi và sau đó đặt bí đao và thục địa vào chung. Đun sôi với lửa to.
• Đậy nắp lại và nấu trong khoảng 15 phút. Nếm nước, nếu cần, thêm đường cát để làm ngọt. Đến khi bí đao chín mềm là tắt bếp.
• Lọc nước sâm bí đao bằng một cái rây hoặc tấm lọc.
• Đổ nước sâm vào chai và bạn có thể thưởng thức ngay hoặc để trong tủ lạnh để dùng sau. Nước sâm bí đao có thể uống nóng hoặc lạnh.

Cách sử dụng:

• Uống nước bí đao vào mỗi buổi sáng trước bữa ăn để giúp giảm cảm giác đói và cung cấp chất xơ cho cơ thể.
• Bạn cũng có thể thay nước bí đao cho nước uống hàng ngày để giảm cân và duy trì sự bổ dưỡng.

Bí đao luộc hoặc hấp

Đúng vậy, bí đao hấp hoặc luộc là một cách tuyệt vời để thưởng thức bí đao một cách đơn giản và dinh dưỡng. Bí đao hấp hoặc luộc không chỉ giàu chất xơ mà còn có nhiều dưỡng chất quan trọng khác như kali, vitamin C và A. Đây là một món ăn ngon và bổ dưỡng trong chế độ ăn uống hàng ngày, đặc biệt là khi bạn đang giảm cân hoặc muốn duy trì một lối sống lành mạnh.

Nguyên liệu:

• 1 quả bí đao
• Nước sôi
• Một chút muối (tùy chọn)

Cách làm:

• Rửa sạch bí đao và cắt thành từng miếng nhỏ hoặc lát tùy theo sở thích. Bạn có thể giữ vỏ bí đao hoặc lấy ra tùy khẩu vị, vỏ bí đao thêm hương vị và chất xơ.
• Đun nước sôi trong nồi lớn. Nếu muốn, bạn có thể thêm một chút muối vào nước này để làm tăng hương vị của bí đao.
• Đặt bí đao cắt lát hoặc miếng vào nồi nước sôi. Đậy nắp nồi và hấp bí đao trong khoảng 10-15 phút cho đến khi chúng mềm và dễ cắt bằng đũa.
• Sau khi bí đao đã hấp hoặc luộc xong, gắp chúng ra và để ráo nước. Bạn có thể dùng ngay hoặc để nguội tùy khẩu vị và mục đích sử dụng.
• Thưởng thức bí đao hấp hoặc luộc ngay lập tức như một món ăn nhẹ hoặc chế biến thành các món ăn khác tùy theo sở thích.

Nước ép bí đao với dứa

Nước ép bí đao và dứa là một sự kết hợp ngon miệng và bổ dưỡng.Đây không chỉ ngon mà còn bổ dưỡng, chứa nhiều vitamin và khoáng chất. Hãy thử món này để thêm sự đa dạng vào chế độ ăn uống của bạn và cung cấp dưỡng chất cho cơ thể.

Nguyên Liệu:

• 1 quả bí đao (khoảng 500g)
• 1 quả dứa chín
• Đường (tùy khẩu vị)
• Nước lọc

Cách Làm:

• Chuẩn bị nguyên liệu: Gọt vỏ và bỏ hạt bí đao. Cắt bí đao thành từng khúc nhỏ để dễ xử lý. Cắt dứa ra thành từng lát nhỏ.
• Ép nước: Đặt bí đao và dứa vào máy ép hoặc máy xay sinh tố. Ép hoặc xay chúng đến khi hỗn hợp trở thành nước.
• Thêm đường: Thêm đường vào nước ép theo khẩu vị của bạn. Bắt đầu bằng một ít đường và sau đó thêm dần nếu cần. Đường giúp làm nổi bật hương vị ngọt tự nhiên của bí đao và dứa.
• Khuấy đều: Khuấy đều nước ép để đảm bảo đường tan hoàn toàn.
• Lọc nước ép: Dùng một cái rây hoặc lọc để loại bỏ bã từ nước ép.
• Dùng ngay hoặc bảo quản: Nước ép bí đao và dứa tươi ngon nhất khi dùng ngay sau khi làm. Tuy nhiên, nếu bạn muốn bảo quản, hãy để trong tủ lạnh trong vòng 1-2 ngày.

Canh hoặc súp bí đao

Món canh/súp bí đao này là một bữa ăn giàu dinh dưỡng, chứa nhiều vitamin và khoáng chất quan trọng. Bí đao giúp tạo cảm giác no mà không tăng cân, và nó cũng có lợi cho sức khỏe tim mạch

Nguyên liệu:

• 1 quả bí đao (khoảng 300-400g)
• 1 củ hành tím hoặc hành xanh, băm nhỏ
• 2-3 củ tỏi, băm nhỏ
• 2-3 cốc nước dùng (có thể sử dụng nước dùng từ xương gà hoặc nước dùng tổng hợp)
• 1 cà chua hoặc một nửa cà chua, băm nhỏ hoặc nạo thành lát mỏng
• 1-2 củ cà rốt, lột vỏ và cắt thành lát hoặc hình bát giác
• 1 củ khoai tây (tùy chọn), cắt thành lát
• Dầu ăn
• Muối, tiêu, và gia vị theo khẩu vị
• Hành lá và ngò gai tươi, băm nhỏ để trang trí

Cách làm:

• Lột vỏ bí đao, cắt thành từng miếng nhỏ hoặc lát tùy theo sở thích.
• Trong một nồi, đun nóng một ít dầu ăn và sauté hành tím (hoặc hành xanh) cùng tỏi cho đến khi thơm.
• Thêm cà tím và cà rốt vào nồi, khuấy đều và xào trong khoảng 2-3 phút cho đến khi cà tím mềm.
• Đổ nước dùng vào nồi, đun sôi, và giảm lửa để nấu nhẹ trong khoảng 10-15 phút hoặc cho đến khi các loại rau củ mềm.
• Thêm bí đao và khoai tây (nếu sử dụng) vào nồi. Nấu tiếp trong khoảng 10-15 phút nữa cho đến khi bí đao và khoai tây mềm.
• Thêm cà chua vào nồi và đun trong vài phút nữa.
• Nêm nếm canh/súp với muối, tiêu, và gia vị theo khẩu vị của bạn. Bạn có thể thêm nước nếu cần.
• Trước khi tắt bếp, thêm hành lá và ngò gai để trang trí và tăng hương vị.
• Thưởng thức canh/súp bí đao ấm nóng cùng với bánh mì hoặc gạo nếu bạn muốn.

Tổng kết

Bí đao không chỉ là một loại thực phẩm ít calo mà còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe và giảm cân. Bạn có thể tận hưởng sự ngon miệng và bổ dưỡng của bí đao trong các món ăn hàng ngày của mình. Tuy nhiên, để đạt được kết quả tốt nhất trong việc giảm cân, luôn luôn kết hợp chế độ ăn uống cân bằng với việc tập luyện thường xuyên.

Hãy tận dụng sự hỗ trợ từ các chuyên gia tại TA Galaxy Fitness & Yoga Center, nơi bạn có thể tìm hiểu về các kế hoạch tập luyện phù hợp và nhận được sự hướng dẫn chuyên nghiệp về dinh dưỡng. Cuộc hành trình giảm cân của bạn sẽ trở nên hiệu quả và bền vững hơn với sự hỗ trợ này. Hãy bắt đầu chăm sóc sức khỏe của bạn ngay hôm nay!

Có thể bạn quan tâm:

• Ăn thanh long có béo không? Mách bạn cách giảm cân cùng thanh long cực hiệu quả
• 1 quả lê bao nhiêu calo? Ăn lê có giảm cân không?
• 5 loại nước ép giảm cân thần thánh “hót hòn họt” cho mùa hè

Ngọc Nhi.