Ăn roi sạch gan, lọc thận nhưng sẽ tạo thành "chất độc" nếu ăn với thực phẩm này

Lợi ích của quả roi đối với sức khoẻ

1. Hỗ trợ tiêu hóa: Hàm lượng chất xơ có trong quả roi hỗ trợ việc di chuyển của thức ăn qua đường tiêu hóa. Điều này giúp giảm táo bón và các vấn đề sức khỏe khác. Ngoài ra, hạt của quả roi còn được sử dụng để ngăn ngừa tiêu chảy và kiết lỵ.

2. Ngăn ngừa bệnh tiểu đường: Ăn quả roi thường xuyên hỗ trợ giảm mức đường huyết bằng cách tăng cường hoạt động của các enzyme chuyển hóa carbohydrate như glucose-6-phosphate dehydrogenase, hexokinase và glucose-6-phosphatase.

3. Ngăn ngừa ung thư: Nhờ vào hàm lượng vitamin trong quả roi, các nhà nghiên cứu khẳng định tiềm năng của nó trong việc bảo vệ chống lại các bệnh ung thư khác nhau. Vitamin A và C có hiệu quả chống lại sự phát triển của khối u và tế bào ung thư như ung thư tuyến tiền liệt và ung thư vú.

4. Cải thiện sức khỏe tim mạch: Hỗn hợp dinh dưỡng phong phú và hàm lượng chất xơ dồi dào giúp duy trì sức khỏe tim mạch. Chất chống oxy hóa và nồng độ kali cao điều chỉnh mức cholesterol ngăn ngừa nguy cơ của nhiều tình trạng nguy hiểm như đau tim, đột quỵ và các bệnh tim mạch khác.

5. Tăng cường hệ thống miễn dịch: Quả roi rất giàu vitamin C giúp ngăn ngừa tác hại của các gốc tự do, chất ô nhiễm và hóa chất độc hại dẫn đến các bệnh về sức khỏe như bệnh tim, ung thư và viêm khớp. Các gốc tự do được phát triển trong cơ thể khi cơ thể tiếp xúc với bức xạ, thuốc lá hoặc khói và trong quá trình phân hủy thực phẩm. Vitamin C là một chất chống oxy hóa, giúp loại bỏ các tổn thương oxy hóa, giúp tăng cường hệ thống miễn dịch.

6. Làm sạch gan và thận: Quả roi được tìm thấy có đặc tính lợi tiểu. Thuốc và nước ép từ roi rất hữu ích để làm sạch gan và thận khỏi các chất độc hại. Nó loại bỏ các chất độc hại khỏi cơ thể duy trì sức khỏe tổng thể và cải thiện chức năng cơ quan.

7. Tốt cho mắt: Quả roi chứa nhiều vitamin A, một trong những dưỡng chất tốt cho mắt, giúp mắt sáng hơn, giảm nguy cơ bệnh về mắt.

8. Ngăn ngừa chuột rút cơ bắp: Quả roi cũng sở hữu một lượng kali, giúp tăng cường sức mạnh của cơ bắp và giảm chuột rút cơ bắp.

9. Cung cấp dưỡng chất cho làn da: Vitamin A và vitamin C trong quả roi giúp ngăn ngừa ảnh hưởng từ stress, lão hoá, không khí ô nhiễm. Quả roi có chứa nhiều nước, giúp làn da căng mịn, ngăn chặn hiện tượng mất nước trên bề mặt da.

Ăn quả roi cũng cần phải lưu ý để tránh gây hại cho sức khỏe

Không nên ăn quả roi cùng lúc với dưa chuột (vì enzyme trong dưa chuột sẽ triệt tiêu vitamin C trong quả roi), đồng thời cũng không nên ăn quả roi cùng lúc với tôm (để tránh vitamin C trong quả roi phản ứng với asen pentoxide trong tôm tạo thành chất độc gây buồn nôn, chóng mặt, khó tiêu…)

Quả roi rất dễ bị sâu bệnh gây thối ủng, rụng quả nên có thể bị phun hóa chất, đồng thời, rốn quả là nơi dễ tích bụi và các côn trùng như sâu, kiến… Do đó, trước khi ăn cần rửa rạch vỏ quả với nước muối

Mặc dù vitamin và khoáng chất rất tốt cho cơ thể nhưng nếu ăn quá nhiều quả roi cũng không tốt cho cơ thể, đặc biệt hệ tiêu hóa khi hấp thụ quá nhiều quả roi sẽ gây đầy bụng, khó tiêu, không tốt cho hệ tiêu hóa

Các mẹ sau khi sinh ăn quả roi không nên ăn lúc đói vì nó không tốt cho dạ dày bởi hàm lượng vitamin C có trong loại quả này khá cao, chiếm 73% vitamin C trong 100g quả roi. Vì thế, mẹ nào vốn bị đau dạ dày thì cũng không nên ăn loại quả này.

Một số người cho rằng dùng quả roi có thể chữa bệnh, thế nhưng đó là kinh nghiệm dân gian nên các mẹ sau sinh không nên làm liều. Quả roi rất tốt nhưng thân và lá cây roi thì chứa chất cyanide lại không hề tốt cho sức khỏe mà thậm chí còn chứa độc tố. Phụ nữ sau sinh mà có bệnh nên đến bệnh viện để được kiểm tra và điều trị kịp thời.