Salad là sự kết hợp giữa các loại rau củ quả với nước sốt chuyên dụng hoặc các gia vị nêm nếm thông thường. Nuyên liệu chủ yếu của món này là rau củ quả (tùy sở thích có thể thêm thịt, gà, trứng, xúc xích, thịt hun khói…) nên salad được ưa thích bởi các tín đồ đang trong chế độ ăn kiêng giảm cân. Tuy nhiên mỗi đĩa salad bao nhiêu calo thì không phải ai cũng biết. Để tìm hiểu về thêm calo trong các món salad đồng thời biết cách ăn salad giảm cân hiệu quả, bạn hãy cùng theo dõi ngay bài viết sau.
Món salad có những gì?
Trước khi tìm hiểu thông tin salad bao nhiêu calo, cùng tìm hiểu biết món ăn này là gì. Salad là món ăn bắt nguồn từ vùng Địa Trung Hải, du nhập vào đất nước Pháp rồi từ đó lan rộng ra nhiều nước thế giới.
Món salad là hỗn hợp trộn của các loại rau củ quả cùng một só loại sốt giúp kích thích vị giác. Nguyên liệu chính làm nên món ăn này là các loại rau sống như xà lách, rau mùi, bạc hà; họ đậu như đậu đen, đậu trắng; các loại thịt (gà, lợn); hải sản như tôm, cá hồi, cá ngừ và trái cây như cà chua, dưa leo. Ngoài ra, nước sốt trộn vào salad chủ yếu được làm từ bơ, sữa nguyên kem, sốt mayonnaise…
Salad bao nhiêu calo?
Salad là món ăn được tạo ra bởi các loại nguyên liệu như rau xanh, củ, một số trái cây, các loại hạt, đậu… kèm nước sốt đậm đà chuyên dụng. Tùy khẩu vị và sở thích của từng người mà cách chế biến có thể khác nhau nhưng chung lại thì món ăn này vẫn đem lại giá trị dinh dưỡng nhất định cho sức khỏe. Bao gồm một số lợi ích sau:
- Cải thiện hệ tiêu hóa: Thành phần chính trong các loại salad là rau xanh. Rau xanh rất tốt cho đường ruột bởi vì nguồn chất xơ dồi dào và nó còn chứa nhiều vitamin. Hơn nữa, món ăn này được kết hợp từ đa dạng loại rau củ với hình thức trang trí bắt mắt khiến việc ăn được kích thích và cảm thấy ngon miệng hơn.
- Giảm nguy cơ mắc bệnh: Xà lách là nguyên liệu quan trọng mà khó có thể thiếu được trong các món salad. Trong xà lách chứa nhiều chất xơ và axit folic giúp tăng lượng hồng cầu trong cơ thể. Từ đó giúp cải thiện tình trạng thiếu máu và ngăn ngừa các bệnh về tim mạch, đột quỵ một cách hiệu quả cũng đồng thời bảo vệ đôi mắt của bạn tốt hơn.
- Củng cố xương: Lượng vitamin K trong các món salad vô cùng dồi dào bảo vệ hệ xương chắc khỏe và dẻo hai hơn ngay từ khi bạn còn trẻ.
- Cung cấp chất béo tốt: Các chất béo bão hòa có thể gây ra tình trạng tắc động mạch thường có nhiều trong các món ăn từ các loại thịt.Đối với salad cà chua hay rau xanh lại chứa nhiều chất béo không bão hòa lành mạnh giúp cải thiện cholesterol HDL tốt.
Về lượng calo thì trong một món salad cơ bản gồm rau xà lách, cà chua, dưa leo, ớt chuông và nước sốt (mayonnaise, mè rang) chỉ chứa khoảng 120-130 calo. Salad gà từ thịt gà chiên giòn chứa khoảng 1430 calo. Salad Cobb chứa khoảng 1140 calo. Salad sữa chua Hy Lạp chứa khoảng 510 calo. Salad Taco thì có chứa khoảng 850 calo… Ngoài ra, còn có một số loại salad khác có cách làm và lượng calo được tính khác nhau.
Ăn salad có tác dụng gì?
Ngoài việc quan tâm đến các món salad bao nhiêu calo, chị em cũng nên lưu ý đến những tác dụng khi ăn món ăn này. Đặc biệt, nếu thường xuyên sử dụng món ăn này, số lợi ích mà chị em nhận được sẽ tăng lên nhiều lần, cụ thể:
Làn da căng tràn sức sống
Vì salad có thành phần chính là nhiều rau xanh,sẽ giúp cơ thể hấp thu được nhiều nước hơn, cải thiện quá trình hydrat hóa. Điều này là vô cùng cần thiết cho một làn da căng bóng, mịn màng, tươi trẻ và căng tràn sức sống.
Tăng cường sức khỏe tim mạch
Rau xà lách - thực phẩm thường xuyên xuất hiện trong món salad giàu Vitamin B. Thành phần dinh dưỡng này góp phần giúp tăng lượng hồng cầu trong máu. Từ đó, giúp cơ thể tăng cường việc ngăn ngừa nguy cơ đột quỵ và bệnh tim mạch.
Cải thiện thị lực
Sử dụng các loại rau chân vịt, rau xà lách để ăn salad thường xuyên giúp tăng cường hấp thụ Vitamin A vào cơ thể. Điều này giúp cải thiện thị lực hiệu quả trong thời gian dài.
