Muốn đa dạng khẩu vị cho bé, các mẹ thường chọn những món ăn được chế biến từ nui để thêm vào thực đơn hàng ngày. Tùy vào sự phát triển của bé mà mẹ nên có cách nấu khác nhau. Vì vậy, để giúp mẹ dễ dàng hơn trong chọn nguyên liệu cũng như cách làm, Huggies sẽ hướng dẫn một số cách nấu nui cho bé ngon miệng, bổ dưỡng bé nào cũng thích.
>> Tham khảo thêm:
- Cách nấu súp gà thơm, ngon miệng cho bé và cả gia đình
- 9 cách nấu cháo ếch cho bé ăn dặm ngon miệng, an toàn
- Có nên cho trẻ ăn hạt nêm?
Khi nào mẹ bắt đầu cho bé ăn dặm nui?
Mẹ có thể cho con ăn nui ngay khi đã sẵn sàng ăn dặm, thường là trẻ 6 tháng tuổi trở lên. Tuy nhiên, mẹ có thể kiên nhẫn đợi đến khi trẻ 7 - 8 tháng tuổi mới nên cho ăn nui. Bởi vì lúc này, hệ tiêu hóa của bé phát triển hoàn thiện, khỏe mạnh hơn, đồng thời trẻ cũng quen với việc ăn dặm, đã thử qua nhiều món và mẹ cũng biết được con có bị dị ứng với thực phẩm nào hay không.
Mặt khác, việc ăn nui có thể gây nôn ói trong lần đầu tiên trẻ bắt đầu ăn do có kết cấu rắn. Vì thế, các mẹ nên cho con ăn nui đã nấu mềm với nước súp hoặc nước sốt. Nếu bé mới tập ăn dặm, mẹ hãy cẩn thận nếu bé chưa từng ăn trứng và lúa mì. Bởi vì, nui thường chứa cả trứng và lúa mì - các chất gây dị ứng thực phẩm phổ biến.
Nếu mẹ muốn tập cho bé ăn dặm từ 6 tháng tuổi thì hãy tham khảo hơn 30 thực đơn ăn dặm dành cho trẻ 6 tháng nhé!
>> Tham khảo thêm: 12 Cách nấu cháo tôm cho bé ăn dặm
Trẻ có thể ăn nui khi 7 - 8 tháng tuổi (Nguồn: Sưu tầm)
Lợi ích giàu dinh dưỡng từ nui cho bé
Nui chứa nhiều chất dinh dưỡng như sắt, protein, chất xơ, vitamin và carbohydrate dồi dào giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể đang phát triển của trẻ. Nhiều chuyên gia dinh dưỡng cho rằng, việc cho trẻ ăn nui như một phần của chế độ ăn uống sẽ giúp cung cấp dưỡng chất cần thiết cho cơ thể của bé, giảm hàm lượng chất béo bão hòa và tổng chất béo tiêu thụ hàng ngày.
Ngoài ra, có một số loại nui còn cung cấp nhiều dinh dưỡng hơn những loại khác, chẳng hạn như nui làm từ bột của hạt cây họ đậu như nui đậu xanh, nui đậu lăng,… sẽ giàu chất dinh dưỡng hơn so với nui được làm từ gạo và bột mì.
>> Mẹ bỉm xem thêm: Tập cho bé ăn dặm kiểu Nhật
7 cách nấu nui cho bé ăn dặm từ 6 tháng - 12 tháng bé cực thích, an toàn
Một số cách nấu nui cho bé vừa ngon miệng vừa bổ dưỡng dưới đây chắc chắn sẽ giúp các mẹ đỡ đau đầu khi chuẩn bị thực đơn cho con.
Nui nấu phô mai cho bé ăn dặm
Nui nấu phô mai có vị béo béo bùi bùi đảm bảo bé con nhà mẹ sẽ thích mê. Để thực hiện cách nấu nui cho bé ăn dặm các mẹ cần chuẩn bị:
Nguyên liệu
- 50g nui
- 80g phô mai
- 1 muỗng canh bơ lạt
- 1 muỗng canh bột mì đa dụng
- 100ml sữa tươi
- Gia vị
Cách chế biến
- Luộc nui theo hướng dẫn trên bao bì rồi vớt ra để ráo.
- Cho bơ vào chảo đun chảy với lửa nhỏ, sau đó thêm bột mì và sữa tươi vào rồi khuấy nhẹ nhàng đều tay cho tan hết.
- Đun đến khi các nguyên liệu đã hòa trộn vào nhau thu được nước sốt trắng đặc thì cho phô mai vào. Tiếp tục khuấy đều cho phô mai tan chảy hoàn toàn.
- Cho nui vào chảo nước sốt phô mai đảo đều cho sốt thấm vào nui thì tắt bếp.
>> Mẹ bỉm xem thêm: Trẻ mấy tháng ăn dặm được? Có nên cho bé ăn dặm sớm?
Cách nấu nui phô mai cho bé ăn dặm (Nguồn: Sưu tầm)
Cách nấu nui cho bé với thịt bò bằm
Thịt bò là thực phẩm giàu sắt, kẽm, protein rất tốt cho sự tăng trưởng của bé. Các mẹ có thể nấu nui với thịt bò bằm và rau củ để đa dạng món ăn cho con.
Nguyên liệu
- 100g nui
- 150g thịt bò xay
- 1 quả cà chua
- ½ củ hành tây
- 3 tép tỏi
- Gia vị
Cách chế biến
- Luộc nui với nước sôi theo hướng dẫn rồi vớt ra để ráo.
- Đun nóng 1 muỗng dầu ăn rồi cho tỏi băm vào phi thơm, sau đó cho cà chua, hành tây cắt hạt lựu vào xào rồi thêm một ít nước.
- Đến khi các nguyên liệu hòa trộn thì nêm nếm gia vị vừa ăn và tắt bếp.
- Cho nước sốt cà chua vào máy xay nhuyễn rồi đổ ra nấu lại để tạo độ sánh mịn.
- Thêm thịt bò xay vào chảo nước sốt trộn đều cho nui thấm gia vị thì tắt bếp.
>> Xem thêm: Thực đơn ăn dặm 8 tháng cho bé tăng cân, phát triển khỏe mạnh
Cách nấu nui thịt bò sốt cà chua cho bé (Nguồn: Sưu tầm)
Nui sao sốt bí đỏ
Nuôi sao sốt bí đỏ là một món ăn sáng tuyệt vời và nhanh chóng cho bé 1 tuổi. Món ăn có sự kết hợp đầy đủ các nhóm chất giúp hỗ trợ tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón ở trẻ.
Nguyên liệu
- 50g nui sao
- 100g tôm
- 50g bí đỏ
- 1 tép tỏi
- Gia vị
Cách chế biến
- Luộc nui với nước sôi khoảng 7 - 9 phút, tránh luộc quá lâu khiến nui mềm nhũn.
- Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, cắt thành từng miếng rồi đem đi hấp cách thủy khoảng 15 phút và nghiền nhuyễn.
- Phi thơm tỏi băm rồi cho tôm băm nhuyễn vào đảo đều và cho thêm nước đun sôi.
- Sau khoảng 5 phút, cho bí đỏ và nui sao vào, nêm nếm vừa ăn rồi đun thêm 5 phút thì tắt bếp.
>> Xem thêm: Phương pháp ăn dặm do bé tự quyết định (BLW)
Cách nấu nui sốt bí đỏ cho bé yêu (Nguồn: Sưu tầm)
Nui sao cà chua
Cách nấu sao cà chua có thể dùng cho bé 7 tháng trở lên. Ở giai đoạn này bé đã có thể ăn nhiều thực phẩm đa dạng phong phú hơn. Mẹ có thể kết hợp với các thực phẩm có độ đạm cao hơn như thịt, xúc xích hoặc phô mai, sữa và rau xanh. Đối với trẻ dưới 1 tuổi thì vẫn nên ăn thức ăn đã được xay nhuyễn.
Nguyên liệu
- 50g nui sao
- 100g xúc xích
- 50g cà chua
- 1 tép tỏi
- Gia vị
Cách chế biến
- Luộc nui cho đến khi chín mềm hoặc theo hướng dẫn trên bao bì rồi vớt ra để ráo.
- C một ít dầu vào chảo đun sôi rồi cho tỏi băm nhuyễn vào phi thơm. Sau đó, cho cà chua cắt hạt lựu vào xào cho săn lại và thêm một ít nước.
- Khi nước sốt cà chua sôi, mẹ cho xúc xích và nui vào rồi nêm gia vị và tắt bếp.
Cách nấu nui sao cà chua xúc xích cho bé ăn dặm (Nguồn: Sưu tầm)
Nui sao nấu tôm cà rốt
Với món nui sao nấu tôm cà rốt, các mẹ có thể dùng làm bữa sáng cho bé vì lượng dinh dưỡng đủ cả 4 nhóm chất giúp hỗ trợ con phát triển tốt. Ngoài ra, cách nấu nui cho bé này còn có khả năng tăng cường hệ miễn dịch giúp con tiêu hóa tốt, giảm thiểu tình trạng táo bón ở trẻ.
Nguyên liệu
- 50g nui hình sao
- 100g tôm
- 50g cà rốt
- 1 tép tỏi
- Gia vị
Cách chế biến
- Luộc nui với nước sôi khoảng 7 - 9 phút, nhớ thêm vào nồi nước luộc 1 ít dầu ăn để nui không bị dính.
- Bắt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào phi thơm hành băm rồi thêm tôm vào xào.
- Khi thấy tôm đã săn lại thì đổ khoảng 500ml nước vào. Nấu nước sôi thì cho nui vào và nêm nếm gia vị rồi tắt bếp.
Cách nấu nui tôm cà rốt cho bé (Nguồn: Sưu tầm)
>> Mẹ có thể quan tâm:
- Bánh ăn dặm có tốt không? Cách chọn bánh ăn dặm cho bé 6 tháng tuổi
- Bé 6 tháng tuổi ăn được trái cây gì?
Nui xào cá hồi phô mai và bông cải xanh
Cá hồi phô mai và bông cải xanh là một món ăn rất bổ dưỡng dành cho bé. Với các bé dưới 1 tuổi, mẹ nên xay nhuyễn sau khi nấu xong rồi mới cho bé ăn.
Nguyên liệu
- 50g nui
- 100g cá hồi
- 50g bông cải xanh
- 1 miếng phô mai con bò cười
- Gia vị
Cách chế biến
- Luộc chín nui theo hướng dẫn trên bao bì và luộc sơ bông cải xanh rồi vớt ra để ráo.
- Bắt chảo lên đun nóng, cho cá hồi vào áp chảo rồi thêm tỏi băm vào phi thơm.
- Sau đó, cho nui vào chảo và thêm ít nước vào để đun sôi. Khi thấy hỗn hợp đủ độ sền sệt thì thêm một lát phô mai tách muối vào trong chảo.
- Cho bông cải đã băm nhuyễn vào và trộn đều lên, nấu thêm 5 phút rồi tắt bếp.
>> Mẹ có thể đọc thêm: Các món ăn dặm cho bé 6 tháng kiểu Nhật, BLW, truyền thống
Món nui xào cá hồi phô mai và bông cải xanh cho bé (Nguồn: Sưu tầm)
Cách nấu nui cho bé với rau củ
Khi chế biến nui cho bé ăn dặm, mẹ cần nghiền nhuyễn các nguyên liệu để bé ăn dễ dàng, tránh quá to khiến bé bị trớ. Khi nấu nui rau củ cho bé, mẹ nên ưu tiên chọn các loại thực phẩm nhẹ, dễ tiêu hóa cho bé.
Nguyên liệu
- 50g nui
- 15g cà rốt
- 15g khoai tây
- 15g đậu hà lan
- Gia vị
Cách chế biến
- Luộc nui với ít dầu ăn để không bị dính và không luộc nui quá lâu sẽ bị mềm nhũn.
- Chần khoai tây, cà rốt và đậu Hà Lan qua nước sôi rồi vớt ra để ráo.
- Cho các nguyên liệu trên vào máy sinh tố xay nhuyễn để bé dễ ăn.
- Đổ hỗn hợp vào nồi đun sôi, sau đó cho nui vào rồi nêm nếm cho vừa ăn thì tắt bếp.
>> Mẹ bỉm xem thêm: Các món ăn dặm cho bé 6 tháng kiểu Nhật, BLW, truyền thống
>> Mẹ cũng có thể đổi món cho bé với 13 cách nấu cháo yến mạch đơn giản nhưng cực kỳ thơm ngon.
Cách nấu nui rau củ cho bé ăn dặm (Nguồn: Sưu tầm)
Lưu ý quan trọng cách nấu nui cho bé, mẹ cần biết
Khi thực hiện những cách nấu nui cho bé, các mẹ cần lưu ý những điều sau đây:
- Không nêm các loại gia vị như muối, đường, nước mắm, mì chính,… vào đồ của bé. Thay vào đó, mẹ có thể sử dụng gia vị ăn dặm dành riêng cho bé
- Để luộc nui không bị dính, mẹ nên cho một ít dầu ăn và muối. Sau đó, vớt nui ra ngâm vào nước lạnh và để ráo
- Khi nấu đồ ăn cho bé mẹ nên sử dụng các loại dầu thực vật như dầu lạc, dầu oliu, dầu mè,…
- Các nguyên liệu nên sơ chế sao cho phù hợp với khả năng nhai, nuốt của trẻ.
>> Mẹ có thể xem thêm:
- Thực đơn ăn dặm cho bé 7 tháng tuổi dễ làm, bé tăng cân nhanh
- Thực đơn ăn dặm 8 tháng cho bé tăng cân, phát triển khỏe mạnh
- Hướng dẫn cho bé ăn dặm đúng cách, hợp lý theo từng tháng tuổi
Tã dán Huggies Platinum Naturemade giúp bảo vệ làn da nhạy cảm của bé (Nguồn: Huggies)
Trên đây là một số cách nấu nui cho bé ăn ngon miệng và vô cùng bổ dưỡng. Hy vọng với những món ăn mà Huggies chia sẻ trên giúp mẹ có những thực đơn đa dạng trong bữa cho bé yêu. Và mẹ đừng quên truy cập Góc chuyên gia của Huggies hoặc chuyên mục Chăm sóc bé để biết thêm nhiều mẹo chăm bé yêu hữu ích nhé!
