Sườn heo nấu lagu là lựa chọn tuyệt vời cho các bữa tiệc, hội họp gia đình và bạn bè với cách chế biến dễ dàng. Ngoài ra, món Sườn heo nấu lagu còn cung cấp protein và năng lượng cho các hoạt động hằng ngày. Hãy cùng Vĩnh Tân Foods tham khảo ngay cách nấu Sườn heo nấu lagu tại nhà thơm ngon ngất ngây để bổ sung và hoàn thiện thêm dinh dưỡng cho bữa ăn nhé!
Sườn heo nấu lagu tại nhà cực kỳ đơn giản và nhanh gọn
Giá trị dinh dưỡng của món sườn heo nấu lagu
Khi chọn sườn heo lagu là món chính cho bữa ăn hôm nay, bạn không cần phân vân về độ dinh dưỡng dồi dào của món ăn này:
- Calories: 350-450 kcal (tuỳ thuộc vào tỷ lệ sườn heo và rau củ sử dụng).
- Protein: 20-25g.
- Chất béo: 20-25g.
- Carbohydrate: 20-30g.
- Chất xơ: 3-5g.
- Vitamin A: 4000-6000 IU (từ cà rốt).
- Vitamin C: 15-25mg (từ khoai tây và cà rốt).
- Kali: 400-600mg (từ khoai tây và cà rốt).
- Sắt: 2-3mg (từ sườn heo và rau củ).
Với các thành phần dinh dưỡng trên, sườn heo nấu lagu là món ăn dồi dào dinh dưỡng với protein và năng lượng cần thiết cho các hoạt động hàng ngày. Ngoài ra, đây còn là “chất xúc tác” mạnh mẽ để giúp tăng cường hệ miễn dịch, hỗ trợ tiêu hóa và tăng cường sức khỏe tim mạch.
Giá trị dinh dưỡng của sườn heo
Sườn heo có những giá trị dinh dưỡng sau:
- Protein: Sườn heo là nguồn cung cấp protein chất lượng cao, giúp xây dựng và duy trì các mô cơ bắp.
- Chất béo: Sườn heo chứa chất béo bão hòa và không bão hòa. Chất béo giúp cung cấp năng lượng và hỗ trợ hấp thụ các vitamin tan trong chất béo.
- Vitamin và khoáng chất: Sườn heo cung cấp các vitamin nhóm B (như B12, B6, niacin), sắt, kẽm, và phospho.
Sườn heo không chỉ là món ăn thơm ngon mà còn là nguồn cung cấp dinh dưỡng dồi dào, đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe và nâng cao chất lượng cuộc sống. Đây là thành phần cần thiết để tạo và phục hồi các mô cơ bắp, hỗ trợ hệ miễn dịch và cải thiện chức năng thần kinh.
Giá trị dinh dưỡng của rau củ
Rau củ như khoai tây, cà rốt, hành tây không chỉ thêm hương vị và màu sắc cho bữa ăn mà còn cung cấp nhiều lợi ích dinh dưỡng quan trọng:
- Vitamin A: Đặc biệt từ cà rốt, tốt cho mắt và hệ miễn dịch.
- Vitamin C: Từ khoai tây và hành tây, giúp tăng cường hệ miễn dịch và hỗ trợ hấp thu sắt.
- Chất xơ: Giúp tiêu hóa tốt và duy trì cảm giác no lâu hơn.
Ngoài ra, hành tây chứa các hợp chất có tính kháng khuẩn và chống viêm, giúp bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh nhiễm trùng và viêm nhiễm. Đây sẽ là một trong những thành phần hữu ích để giúp bạn tăng cường sức để kháng và bảo vệ sức khỏe cho mình.
Nguồn tham khảo: vinmec.com, healthline.com
Nguyên liệu nấu món Sườn heo nấu lagu
Để nấu món Sườn heo nấu lagu chúng ta cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:
Nguyên liệu nấu sườn heo lagu - Sườn non Vĩnh Tân Foods
- 500g sườn non heo Vĩnh Tân Foods
- 2 củ khoai tây, 1 củ cà rốt, 1 củ hành tây
- 1 muỗng cà phê hành tím băm, bột ngọt, đường
- 2 muỗng canh nước mắm
- 1 muỗng canh đường
- Rau nêm: Ngò rí, hành lá
Cách làm sườn heo nấu lagu tại nhà siêu ngon
Sau khi chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu cho món Sườn heo nấu lagu, mình cùng bắt tay vào thực hiện nhé!
- Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Rửa thịt với nước và để ráo, chần sơ với nước sôi và gừng để khử mùi bụi bẩn
- Rửa rau củ sạch với nước muối, sau đó thái vừa ăn
- Bước 2: Ướp thịt với bột nghệ vào, 1 muỗng đường, 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng bột ngọt, 1/2 muỗng muối, và rắc 1 ít tiêu và trộn đều với các gia vị khoảng 30 phút.
- Bước 3: Bắc nồi lên bếp, cho vào một chút dầu ăn. Chờ dầu nóng thì cho tỏi băm và hành tím, cà chua vào. Phi đến khi tỏi và hành có màu vàng và thơm. Sau đó, cho sườn vào nồi và xào sơ đến khi hơi ngả vàng.
- Bước 4: Cho nước vào nồi và hầm sườn trong vòng 20 phút. Sau đó giảm lửa nhỏ và hầm thêm khoảng 10 phút để sườn mềm
- Bước 5: Cho khoai tây, cà rốt vào hầm cùng trong 15 phút. Để có sắc đậm đà hơn, bạn có thể thêm 2 - 3 thìa canh sốt cà chua.
- Bước 6: Đun với lửa nhỏ thêm khoảng 15 phút. Cho hành tây vào, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp, cho sườn heo lagu ra tô, trang trí thêm bằng ngò rí, hành lá và tiêu..
Như vậy, qua bài viết này Vĩnh Tân Foods đã hướng dẫn bạn chi tiết cách nấu Sườn heo nấu lagu chất lượng để bữa cơm gia đình thêm trọn vẹn dinh dưỡng. Đây là một trong các món các món thịt lợn hầm không chỉ hấp dẫn mà còn cực kỳ bổ dưỡng cho sức khỏe. Hy vọng rằng sau bài viết này, bạn sẽ dễ dàng thực hiện món ăn này thành công. Chúc bạn nấu ăn vui và có những bữa cơm ấm áp bên gia đình!
Ngoài ra, nếu bạn muốn tham khảo thêm bất kỳ món ăn ngon nào cho gia đình mình, hãy tham khảo ngay phần Nấu ngon nhé!
Đừng quên đặt hàng ngay sườn non Vĩnh Tân Foods tại đây để nhận được nhiều ưu đãi nhé!
- Cách nấu Đậu hũ dồn thịt
- Cách nấu Canh kim chi sườn
- Cách nấu Ba rọi sườn nướng Hàn Quốc
